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一開始徵文的目的，就是希望開放愛玩的空間，
讓更多手作者能夠分享心裡的想法，
生活隨想也好，創業秘辛也行，
之前曾經介紹過鐵定精采的雲舟以及Ori文化創意公仔的文達還有Miss J
今天要來跟大家分享的是剛剛入圍第五屆全球華文部落格大獎初審，
一手創立手工果醬品牌___Bonjour！Bonheur 你好，幸福 手工天然果醬
的果醬一哥_____家瑋
這篇文章說起來應該算是創業前傳，
描述著當初毅然決然放棄人人稱羨的科技產業，輾轉投入手作的行列，
其中不乏面對親友的質疑以及對於追求自我衝突心情變化的起伏。
文中，果醬一哥說出最切中手作人心中的一句話:
____我獲得的不是金錢物質的滿足，卻擁有「做自己」的小小成就。___
並不是所有人都能有這樣子的勇氣，放棄安逸的現況，只為了自我精神的追尋，
猶如法國馬修師傅對家瑋所說「有時候，味道的決定在於你的舌頭。」
而人生的走向何嘗不是決定在於你的志向。
接下來我們也就懷抱一顆追求浪漫的心來分享這篇真性情的文章。
2003年，我28歲，在台南某科技公司上班。
聽說著即將公布的外派命令，令我有些害怕。
害怕的不是未知的環境或者接踵而來的緊湊工作壓力，而是未來三年的生活。
未來三年，我要過著如此「工程」的生活？
未來三年，在未知的彼岸等待我的會是怎樣的日子？
未來三年，跨越我的三十歲生日，是否會成為我精采人生的一部分？
三年後，我會變成什麼樣子？
三年後，我是不是會懷念這段日子？還是會成為人生的空白？
三年後，我是不是還對夢想有所期待？
一連串的問號，不知該如何回答自己。
兩天後，在MSN遇到好友Iris。
Iris：「ㄟ，我下個月要去法國旅行。」
「真好，我也快要去對岸了。」
「你們簽約幾年？」
「三年」
「天啊！你要去過三年宅男的生活！」
「我也不想，可是還能怎麼辦？」
「不要做阿！跟我一起去法國。」
「好阿！」
當時，隨手打出的「好阿！」卻讓我開始認真思考。
又過兩天，鼓起勇氣跟主管說：「我要離職。」
接著就是很場面的慰留。
當天我就辦好了離職手續，再也不用去上班了。
無法找到理由說服家人，面對排山倒海而來的質疑與責罵，就只能默默的低頭扒飯。
他們最後找來學教育心理，當時在大學任教的舅舅跟我談。
應該是以為我瘋了吧。
再三個禮拜就要去法國了，很匆忙的辦簽證、整理行李，順手帶了一本永遠都看不
完的書「僧侶與哲學家」。
未來？等回來再說。
在法國的三個禮拜，我其實是很放不開的，心裡總還會牽掛著什麼--離開科技業之後
下一歩該怎麼走？
「旅行，會讓自己的生命有某種程度的領悟。」，當時我是抱著這樣的想法，說不定
這樣的旅行會讓我知道下一歩該如何走下去。
回來後又緊接著去了一趟日本，看著帳戶僅餘三位數的存款，卻也不覺害怕。
靠直覺吧！直覺，曾經救過我很多次，在這人生的十字路口，我選擇相信它。
接下來，我開始看書，不斷的看書，讀的範圍無限擴大，歷史、宗教、考古、武俠、奇幻、
天文、純文學、政治、心理...等等，藉由所讀的內容讓自己的直覺無限延伸，未來人生還
沒有方向，就只能這樣找方向吧。
兩個月後的某天早晨，很突然的，腦袋裡浮現出「創業」兩個字，緊接著就是「麵包」，
馬上從床上跳下來，打開電腦上104，往某個麵包店丟了一張履歷，就這樣，開始了我做
麵包的日子。
半年後升任麵包店管理職，很實際的開始接觸一家店的營運。兩年多後，為了證明自己，
再到一家餐廳擔任管理職。
餐廳待了半年，再度離職。
2007年夏天，經由留學英國的表妹介紹而認識法國師父Matthieu，手工果醬這個完全陌生的
東西開始進入我的生命。
一個禮拜短暫的教學，馬修師傅回法國去了，在那之後，我做的果醬卻沒辦法達到馬修師傅
的品質。
之後兩個月內，我不斷的試作，有問題就寫信到法國去。後來，被我問煩了吧！師傅給我一
句話「有時候，味道的決定在於你的舌頭。」這句話讓我茅塞頓開，第一批成功的果醬誕生。
做果醬兩年多了，「手工果醬」的市場從一開始趨近於零，到現在的百家爭鳴。從我們一開始
不到一萬塊的創業金，到現在依然屈指可數的存款。我獲得的不是金錢物質的滿足，卻擁有
「做自己」的小小成就。
對於創業，我想抽象的引用中國搖滾第一人崔健的一段話「搖滾樂必須具有批判力，而藝術家
必須追求自我個性，抵抗商業體制。」
未來，對於幸福果醬品牌的走向雖大致有些想法，卻也不強求一定要做到如何如何，我還是很
任性的依照直覺行事。要學習的東西太多，想做的事情也很多，至於可以走到怎樣的地步，就交給天、地了。
延伸閱讀: 隨心所欲過日子/湯姆霍金森Tom Hodgkinson著/台灣商務印書館出版
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